Gjorde en riktigt smarrig soppa idag!
Hittade ett recept i min GI-kokbok och sedan "modellerade" jag om den liiiite efter tycke och smak!
Jag behöver stark mat när det är varmt ...
Va? Vad sa ni? Vill ni inte ha receptet?
Himla otur hörrni, för här kommer det liksom ändå!
- 2 msk olivolja (jag steker bara i smör)
- 1 gul lök, finhackad (jag ska alltid överdriva så jag tog två)
- 300 gram nötfärs (jodå, där höll jag mig inom ramarna)
- 1 liter vatten (jag skulle kunna tänka mig några deciliter av vitt eller rött matlagningsvin också)
- 2 morötter, skivade
- 250 gram vitkål (vet ni hur god den nyskördade kålen är nu ... och vilka biverkningar den ger?)
- 1 lagerblad
- 3 msk köttfond (jag hade kalv hemma)
- 2 msk tomatpuré (det behövdes mer än 2)
- 1 tsk chilipeppar, malen (mer, mer)
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- 1 krm vitpeppar och 1 krm svartpeppar (och jag tog även lite cayenpeppar)
Vill man ha det matigare kan man tillsätta en skvätt grädde och vita bönor också!
- Värm
oljansmöret i en panna och fräs lök och nötfärs - Häll vatten och alla övriga ingredienser - fast inte bönorna om du väljer det - i en kastrull
- Koka i 30 minuter
Först, först, FÖÖÖRST!!!
SvaraRadera:-D
Sen då, sen då, sen då?
SvaraRaderaJa, efter man har kokat i 30 minuter?
Sen är jag djupt imponerat av att du har en kalv hemma. Hur tar GK det?
:-D
Tvåa OCH trea?
SvaraRaderaWeehoo!
SvaraRaderasv: Så den långa långtån betyder nåt? Jag trodde bara att det var en ärftlig defekt efter min far :-D
Gulle dig!
Svar till AMA: Ja, GK är inte så himla uppåt när det gäller "kalven", han TJURar mest över att den får ligga närmst mig på nätterna ;-)
SvaraRaderaDessutom är det lite jobbigt för parketten - det blir liksom så fula märken efter klövarna!
Jag har min långtå längre på vänster fot men på den högra är de lika långa! Vad kan det betyda? Doktor Jekyll and Mr Hyde? :-D
sv: Jag har faktiskt inte fattat att längden på tårna hade nån betydelse. Storleken spelar ingen roll, liksom... Så nån pålitlig tåtydare är jag inte :-)
SvaraRaderaSen är jag mäkta imponerad att du - med ditt "fottycke" - har tagit dig tid och mod att studera min fot :-D
Nyskördad kål?
SvaraRaderaDet är gasvarning nu då?
Vilken tur då. För jag vill ha receptet :)
SvaraRaderaDet både såg och lät jättegott!
Ha det bäst
MUMSIGT!!!!!
SvaraRaderaHär skulle man kikat innan, innan nypotäterna hamnade i stekpannan.....
SvaraRaderaha en go kväll!
Kram
lät ju jättesmarrigt!!
SvaraRaderaLåter supergott. Jag hade säkert låtit lite vin åka ned grytan för det blir godare så. Hade jag inte redan ätit middag, så detta varit ett bra middagsrecept...
SvaraRaderaKål och bönor=D Du kan öppna fönstrerna va;)
SvaraRaderaDet lät jättegott, ska testas=D
tack för receptet det ska jag testa låter jättegott
SvaraRaderakramar
Har gjort en liknande förut men inte kryddat med chilipeppar. Var lite tam sist. Tack för middagen i morgon. Skönt att slippa tänka
SvaraRaderaMumsigt värre! Får kanske testas! Fast både bönor och kål? Nej du jag fiser mycket och illa ändå!
SvaraRaderaJummi jummi! Jag bugar och bockar allra ödmjukas för receptet. Till och med en allergiker som jag kan äta denna mat, gott!
SvaraRaderaEn goooo natter :)
Oh du! Tack för receptet! Vad smarrigt det lät! Men du...soppa i denna sommarvärme??!! Och dessutom en soppa med både hetta och sting...?! Jag menar, svetten lackar ju ändå, även utan het soppa! =)
SvaraRaderaKramen och godernatten!
Jätteimponerad!, det här ska testas :) .
SvaraRaderakramizar/Sarah
Låter supergott! Jag föredrar dock lätt, kall mat i värmen. Spar receptet till en kulen kväll ;)
SvaraRadera